Grazie ad Amaradolcezza
per questa idea, che ho preparato come pensiero per Natale ma che trovo perfetta anche da preparare per sè.
Ingredienti (per un vasetto piccolo):
180 g di cioccolato fondente (55% o 65%)
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 cucchiai di zucchero semolato
3 cucchiaini rasi di fecola di patate
La preparazione è davvero semplice, basterà polverizzare il cioccolato fondente nel mixer e trasferirlo poi nel vasetto con tutti gli altri ingredienti ed agitare bene.
Conservatelo in un luogo fresco e asciutto.
Preparazione di 1 tazza:
Mettete in un pentolino 3 cucchiai del preparato con 150 ml di latte che verserete poco per volta, mescolando. Una volta versato tutto il latte nel pentolino, attendere il bollore continuando a mescolare. Fate addensare e....Buona Cioccolata!
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