Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 ceppo grande di trevigiana
- strachino
- 1 uovo
- olio e sale q.b
- 1/4 di cipolla
Preparazione:
1. tagliamo finemente la cipolla e mettiamola in una pentola con la trevigiana che dovrà cuocere per una decina di minuti
2. prendiamo la nostra sfoglia e tagliamola a spicchi (come una torta)
3. spalmiamo ogni spicchio con lo stracchino
4. una volta cotta la trevigliana con una forchetta mettiamone un po per ogni spicchio
5. arrotoliamo ogni psicchio partendo dall'esterno verso l'interno, lasciando quindi la punta come chiusura
6. spennelliamo con l'uomo
7. inforniamo a 180° per 20 minuti a forno caldo
Potete servire i cornetti sia caldi o tiepidi che freddi
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